Голосования
Яка тема в блозі вам найбільш цікава?
Блінчатий пиріг
Останнє оновлення на Понеділок, 02 лютого 2009, 01:29 Написав Ділара Понеділок, 02 лютого 2009, 01:29
Вам знадобиться:
Тісто для млинців;
Для фаршу:
250 г. відвареної яловичини;
свіжа капуста;
2 моркви;
2 цибулини;
відварний рис;
5 варених яєць;
10 г. вершкового масла, сіль;
сметана.
Спекти млинці. На сковороду, змащену маслом, покласти млинець на нього шар фаршу, накрити зверху другим млинцем і покласти ще шар фаршу і т.д. Верхній млинець змастити маслом і сметаною, і запекти в духовці.
Фарш. Відварене м'ясо пропустити через м'ясорубку. Цибулю дрібно нарізати, моркву натерти на тертці і злегка обсмажити. Капусту дрібно нашаткувати, ошпарити окропом (якщо гірчить) і обсмажити разом з цибулею та морквою. Додати відварний рис, дрібно нарубані яйця, посолити і все перемішати.
Смачного!
