Останнє оновлення на Четвер, 10 грудня 2009, 01:13 Написав Zlata_74 Четвер, 10 грудня 2009, 01:13

Рейтинг Користувача: / 0
НайгіршеНайкраще 

Коли ми готуємося до свята, то ретельно вибираємо рецепти, купуємо набір продуктів і довго чаклуючи на кухні, щоб вийшло смачне і оригінальне частування. Хочеться вразити гостей наповал своїми кулінарними шедеврами.



Страви на кожен день господині вибирають ситні, легкі в приготуванні, тому що у багатьох просто немає часу довго стояти біля кухонної плити.



Я люблю готувати суп-соус для своїх хлопців, тому що він дуже смачний і не вимагає великих матеріальних і фізичних витрат.



Нам потребуеются пісні свинячі реберця (зайвий жир слід зрізати).

 Їх розрізаю між кісточок на шматочки.







Реберця злегка посолити і трохи поперчити, обсмажити на рослинному маслі з двох сторін,

покласти в каструлю. Налити води і поставити варитися.



Моркву і цибулю дрібно посікти і обсмажити на рослинній майстра.







Потім додати томатної пасти (у мене томат власного приготування). Кількість залежить від вашого бажання - хочете погостріше і почервонівши соус - додайте побільше томата.







Картоплі взяти таку кількість (залежить від розміру каструлі і кількості бульйону), щоб вийшов густий суп. Порізати середніми часточками і опустити в киплячий бульйон. У мене пішло 10 середніх картоплин.



Зварити 2-3 яйця круто і порізати їх кубиками. Коли картопля буде майже готовий, додати в бульйон пересмажені моркву і цибулю. Дати закипіти і додати порубані яйця.







Посолити до смаку. Додати зелень.







Через 2-3 хвилини можна вимикати соус і розкладати по тарілках.







У кожну тарілку можна додати сметани, за бажанням.

Смачного!